Food · 05. April 2022

Öffentliche Lebensmittelverteilung für alle an den Rütli Kröten / ehemals Reuterplatz findet mittwochs 20.15 Uhr statt. Sie dauert normalerweise zwischen 20 und 30 Minuten. Ort: Rütlistr./Weserstr. (Weserstr. 24, gegenüberliegende Straßenseite, dort auf dem kleinen Platz) Falls ihr wertvolles Essen hier abholen möchtet, bringt unbedingt eine eigene Tüte mit. The Fair-Teiler Rütlikröten: A food distribution at the Rütli Kröten (formerly Reuterplatz) takes place on Wednesdays at 8:15...

Food · 05. April 2022

Der Fair-Teiler befindet sich in einem hinteren kleinen Raum und ist Freitags und Samstags ab 19Uhr geöffnet. Manchmal auch Sonntags. Im Raum steht es ein Kühlschrank sowie ein Regal mit Plastikkisten zur Verfügung. Schön wäre es ebenfalls, auf die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel in Plastiktüten im Regal oder im Kühlschrank zu achten. Bitte vorher kurz beim Barpersonal melden wenn ihr etwas in den Fair-Teiler legen oder abholen wollt. Auf Grund des laufenden Bar-Betriebs wäre es...

Food · 11. February 2022

Im verwunschenen Garten mitten in Neukölln-Rixdorf kann man nicht nur die Bienen und die Hühner beobachten, sondern auch die Lebensmittel vor der Tonne retten. Hier findet der Fair-Teiler jeden Dienstag zwischen 14 und 17 Uhr statt. Falls ihr wertvolles Essen hier abholen möchtet, bringt unbedingt eine eigene Tüte mit. Jede(r) ist willkommen. The Fair-Teiler in the @silentrixdorfgarten In the charming garden in the middle of Neukölln-Rixdorf you can not only watch the bees and the chickens...

Food · 09. November 2021

Seit September veranstaltet Trial&Error jeden ersten Freitag im Monat eine Schnippedisko. Das hat bisher sehr viel Spaß gemacht! Im September haben wir eine große Suppe und ein Abendessen aus gerettetem Gemüse gekocht, im Oktober gab es eine Kuchenparty und im November drehte sich alles um die Haltbarkeit von Produkten: Trocknen, Fermentieren und Einmachen.

Food · 13. November 2019

Wir freuen uns sehr, dass wir endlich mal Besuch von RESTLOS GLÜCKLICH e.V. hatten. Schon lange folgen wir gespannt der Arbeit des Teams und warten darauf sie endlich mal etwas näher kennenzulernen. Restlos Glücklich hat das Ziel, Lebensmittel wieder mehr Wertschätzung zu geben. Es wird mit überschüssigen Lebensmitteln gekocht und daraus kreative und leckere Gerichte gezaubert. Mit den Projekten möchten der Verein Menschen dazu bewegen, bewusster zu konsumieren und mehr zu verwerten....

Food · 30. October 2019

Das Kochen in der Gruppe ist eine soziale Erfahrung, die ein starkes Werkzeug sein kann, um ein Gemeinschaftsgefühl aufzubauen und die Beziehungen zwischen Menschen zu stärken. Der klimabewusste Kochworkshop mit Nachbarn hat Menschen mit unterschiedlichen Kocherfahrungen unterschiedlichen Kulturen und Hintergründen zusammengebracht, um die Erfahrung des gemeinsamen Kochens zu genießen und von anderen zu lernen. Die ausgewählten Rezepte zielten darauf ab, die Klimaauswirkungen der...

Food · 26. October 2019

Neben der Fermentierung von Obst und Gemüse gibt es auch eine Vielzahl von Getränken die durch eine Umwandlung von organischen Stoffen durch Bakterien, Pilzen oder Enzymen entstehen. In unserem Workshop haben wir uns mit dem Fermentationprozess von Kombucha und Wasserkefir beschäftigt. Es wurde während des Workshops deutlich wie leicht es ist erfrischende, sprudelnde und super gesunde Limonaden selber herzustellen. Die Teilnehmer*innen haben mit den verschiedenen Zutaten viel...

Food · 23. October 2019

Kochen nach Farben - was das ist? So einfach wie es klingt und doch extrem anspruchsvoll. Kochen nach Farben intensiviert den Geschmack und eröffnet völlig neue Erfahrungswelten - das Auge isst ja bekanntlich mit! Masha hat es zusammen mit den Teilnehmern des Klimaschutz-Koch Workshops ausprobiert und es sorgte für Begeisterung. Wie schmeckt nun ein einfarbiges Dinner? Verstärkt die Einfarbigkeit den Geschmack? Das Ergebnis ist erstaunlich: Lecker! Visuell sehr beruhigend und harmonisch. Es...

Food · 17. September 2019

Wie versüßt du dir den Tag? Gesunde Dessert - gibt es das überhaupt? Braucht mein Körper nicht Zucker? In dem Klimaschutz-Workshop wurden verschiedene getreide- und zuckerfreie Leckereien wie zum Beispiel Energiebälle, Brotaufstriche und Schokolade hergestellt. Die Rezepte basieren auf einer Auswahl an Nüssen, Trockenfrüchten, Samen und Gewürzen. Alle Zutaten sind vegan und bio. Mit verschiedenen Rezepten wurde experimentiert, Techniekn erlernt und die reichhaltigen Ergebnisse probiert....

Food · 03. September 2019

Corinna Vosse von der Akademie für Suffizienz und Gründerin von Kunst-Stoffe – Zentralstelle für wiederverwendbare Materialien erklärte uns den Zusammenhang zwischen Wein und Klimawandel und zusammen haben wir einen kleinen Hands-on Aronia Wein mit Maische gestartet. Wir sind gespannt, wie er schmecken wird.